Avevo da tempo immemore un desiderio, quello di realizzare questo dolce, tipico soprattutto degli stati nordeuropei, che è diventato anche virale negli Stati Uniti: i Waffle o gauffres. Per conoscere un pò di storia sull’origine dei Waffle o gauffres potete andare su questo sito, che vende Waffle già pronti, che […]
Sempre alla ricerca di nuove ricette alternative, oggi con l’avvicinarsi dell’autunno ho voluto provare questa crostata di semola integrale e mirtilli. La ricetta originale è di Luca Montersino, anche se richiedeva diversi ingredienti che io non avevo in casa quindi ho optato per la sostituzione. Tra parentesi verranno indicati gli […]
Da qualche giorno ormai qui nel profondo Salento abbiamo ricominciato a respirare, era davvero come stare nella stanza con tante persone e sperare che qualcuno aprisse la porta per sentire un leggero refolo di aria fresca, e dopo tanti giorni di astinenza lontana dal forno di casa per non generare […]
Volete fare un dolcetto velocissimo ma che vi faccia fare una bella figura? Questi cupcakes sono semplicissimi da realizzare e buonissimi da mangiare.
Questa è la stagione giusta per pubblicare la ricetta che segue, e visto che in questi giorni ho intenzione di rifare questa torta bavarese alle fragole per proporla nel locale dove lavoro, ho deciso di ripassare il procedimento insieme a voi. Questa splendida torta, semplicissima da realizzare, vi permetterà di […]
Una promessa è una promessa! È passato più di un anno da quando facevo questa torta di mele praticamente ogni due giorni, in quanto pezzo forte dei vari dolci da colazione realizzati per gli ospiti di una masseria situata nelle meravigliose campagne piene di ulivi vicino Gallipoli. Tanto facile da […]
