Volete fare un dolcetto velocissimo ma che vi faccia fare una bella figura? Questi cupcakes sono semplicissimi da realizzare e buonissimi da mangiare.
Dolci da forno
Ciambella bicolore semplice e veloce: buonissima!
Questa ciambella bicolore è diventata un must nel locale dove lavoro. La cosa più bella di tutte è che una ricetta semplicissima da realizzare anche da chi è alle prime armi e renderà tutti contenti, grandi e piccini, perchè si tratta di un dolce da gustare a tutte le ore, […]
Macarons con meringa svizzera
Con questo articolo vi svelerò la ricetta per realizzare i Macarons con meringa svizzera e con gusci pieni. Conosco questi dolcetti da quando una mia carissima amica tornando da Parigi a Starsburgo nel lontano 2004, me li portò come dono prezioso. Non ho riconosciuto all’epoca la bontà di questi gioiellini […]
Torta Paradiso di Massari!
Dopo la torta margherita, finalmente l’articolo su un’altra torta da credenza che amo particolarmente, la torta paradiso, in particolare trattasi della torta paradiso moderna di Iginio Massari. Le due torte sembrano molto simili tra di loro come struttura, ma in realtà non lo sono, perchè pur avendo gli stessi ingredienti […]
Croissant sfogliati francesi
Se dico croissant sfogliati francesi dico…….ricordi, tanti ricordi! Anni indimenticabili passati nella capitale Europea: Strasburgo. Mi fanno ritornare in mente il distributore di pane automatico vicino casa e le decine di panetterie disseminate in ogni angolo della città, ma non semplici panetterie, boulangerie piene di ogni bontà dolce. Immancabile nel […]
Fettine langarole
Ancora dolcetti, anzi ancora biscotti! Sembrerebbe una semplice pastafrolla, ma in realtà è una carezza al palato, che si scioglie lentamente in bocca e vi invita ad assaggiarne subito un altro, perchè volete capire meglio cosa è successo al primo boccone! Ancora una ricetta di Luca Montersino, una delle tante […]
