Questo è il periodo giusto per pubblicare la ricetta degli gnocchi alla zucca e patate, conditi con stracciatella, burro aromatizzato con salvia e parmigiano. Avendo utilizzato per l’impasto amido di riso sono adatti anche a chi mangia senza glutine. L’amido mi ha anche permesso di omettere l’uovo, quindi ancora più […]