Finalmente ho trovato una ricetta di pain au chocolat che mi ha fatto ritornare in mente quelli meravigliosi che mangiavo quando ero in Francia! Un morso al pain au chocolat e si riempiva tutto di briciole. I pain ou chocolat così croccanti, ma nello stesso tempo scioglievoli una volta addentati. […]
Ricetta per realizzare dei gustosi waffle al cacao, in versione noir! I waffle al cacao sono ottimi abbinati con yogurt e frutta fresca.
La cheesecake giapponese, conosciuta anche come Cotton cheesecake, è una cheesecake cotta al forno di una sofficità sconcertante!
Ricetta infallibile per ottenere i cookies con gocce di cioccolato croccanti fuori e con cuore morbido, che non si appiattiscono in cottura
La babka al cioccolato e il metodo scientifico! Direte voi, cosa c’entra mai, eppure il metodo scientifico la fa sempre da padrone. Quando ho visto la prima volta su Pinterest questo meraviglioso lievitato ne sono rimasta affascinata. Ho subito dato un’occhiata alla ricetta e al nome di questa meravigliosa creatura: […]
Ebbene si, ho finalmente trovato anch’io la ricetta delle madeleine di Proust, non che lui abbia scritto questa ricetta, ma addentando questi morbidi dolcetti burrosi tanti ricordi della mia gioventù sono stati evocati come un flash back! Tra l’altro con il termine Madeleine di Proust si indica la capacità di […]
